BORA ha avuto la visione di creare un sistema di aspirazione efficace, all'interno del piano cottura, che tenesse conto in egual misura delle massime esigenze della tecnica e dell'estetica. Grazie a un continuo e meticoloso lavoro e alla ricerca è stato creato un sistema innovativo, che aspira il vapore di cottura più efficacemente di quanto fosse finora possibile